A essência…a 20 minutos de Lisboa!

O ROOTS Restaurante é um negócio familiar que vê no Parque Verde da Várzea em Torres Vedras, um edifício novo projetado pela Arquiteta Patrícia Mateus, que privilegia as linhas contemporâneas e o uso de materiais tradicionais e de origem nacional na construção.

O Roots é Sofisticação despretensiosa. Uma atmosfera que sacia os olhos dos mais curiosos, diverte e fascina não fosse uma montra de pormenores ora usados na cozinha, ora a brindar-nos os sentidos à mesa. Na alma uma fanfarra de sabores e cores, num lugar para saborear sem pressas.

Nos pratos compostos adivinha-se uma sobremesa pecaminosa. Mas também pode vir aqui só para regar amizades e dois dedos de conversa com vinho e licores do imaginário. E o bon vivant aqui torna, encontrando nesta toca o seu livro favorito para saborear descontraído.

Na ementa encontram-se crepes e gelados artesanais, sugerindo aos visitantes e clientes visitas ao longo de todo o dia. Há um Wine Bar que oferece uma seleção rigorosa de vinhos nacionais, com enfase na região de Lisboa, bem como aclamadas cervejas artesanais.

Do top da lista das bebidas mais procuradas deste espaço, destacam-se os Cocktails ora alcoólicos, ora Naturais para quem procura boosts de energia. O forno a lenha contagia o ambiente e a mesa, já que ali realizam-se pratos tradicionais.

Junta-se á gama de serviços o Roots Premium Catering It’s all about food… soul food! Com este lema em mente, o Roots Premium Catering promove momentos qual realizador de cinema!

Compreendo que a vida é feita de memórias, a memória de festas e a memória de sabores são cuidadas e profissionalmente orquestradas pela nossa equipa humilde e minuciosa. Uma cozinha criativa, desperta e (sempre que possível) divertida para celebrar pequenas conquistas ou registar grandes marcos.

 

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